海绵蛋糕

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 水透碧琉璃 8寸模具

用料  

海绵蛋糕的做法  

1. 全蛋液加糖打发(纹路能保持一段时间)

2. 面粉过筛与蛋糊混合，翻拌至面糊均匀无面粉颗粒

3. 牛奶和油单独混合打匀后加入面糊，拌匀

4. 模具抹油(我用的不是不占模具)，倒入面糊，震出气泡。

5. 烤箱预热140℃，40分钟