海绵蛋糕

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 无尾熊食堂

用料  

海绵蛋糕的做法  

1. 鸡蛋打发至蛋液在上面写字不容易消失为止

2. 拌入摔好的低筋面粉，拌的时候一定要注意从下往上翻拌，（容易消泡）

3. 把牛奶和黄油拌匀加入刚才拌好的鸡蛋面粉糊，翻拌至均匀

4. 再把3倒入2里翻拌

5. 最后入模，震一下，把气泡震掉

6. 入烤箱180度15分钟