海绵蛋糕

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 江南农园_薇薇 吃过那么多蛋糕，唯独这款最耐吃。

用料  

海绵蛋糕的做法  

1. 准备材料

   
   
   

2. 打入4枚土鸡蛋

   
   
   

3. 放入冰糖碎，需要隔水加热打发鸡蛋。（隔水加热会更容易打发哦）

   
   
   

4. 插入牙签实验
   打发到插入牙签屹立不倒即可

   
   
   

5. 筛入面粉，

   
   
   

6. 不断抄底搅拌
   搅拌到白色粉不见
   完全变成面糊就行了

   
   
   

7. 倒入磨具
   我用的是6寸磨具
   这足够够4个人吃了

   
   
   

8. 最后轻轻震动几下
   蛋糕内的
   大气泡会自觉浮出

   
   
   

9. 烤箱预热好放入
   上下火180°
   30min即可出炉

   
   
   

小贴士