海绵蛋糕

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 ummm 最最喜欢做的蛋糕，因为特别简单……

用料  

海绵蛋糕的做法  

1. 3个鸡蛋，用全蛋，不需蛋白，蛋黄分离！！！加入砂糖，坐温水打发。打发至有纹路出现，鉴定方法：牙签不倒。

   
   
   

2. 先放入45g低筋面粉，翻拌。

   
   
   

3. 倒入余下面粉，继续翻拌。

   
   
   

4. 5滴香草精，继续翻拌。

   
   
   

5. 量可以装满一个6寸活底烤盘和4寸活底烤盘。180度20分钟。

   
   
   

6. 成功！

   
   
   

7. 蛋黄，凉即可食用