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海绵蛋糕


海绵蛋糕的做法
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印佳的厨房
 印佳

用料  (8寸圆模)

粉 100克
蛋 4只
糖 100克
色拉油 20克
牛奶 20克

海绵蛋糕的做法  

  1. 手持电动打蛋器将鸡蛋和白砂糖混合打发能画出清晰的纹路

  2. 分数次加入过筛的低粉轻快迅速的搅拌

  3. 细细的分次滴入温牛奶和色拉油的混合物，用橡皮刮刀搅拌均匀（也可用蛋抽混合，用蛋抽混合不易消泡）

  4. 入模，震震赶走大气泡，150度25分钟

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