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纸杯海绵蛋糕


纸杯海绵蛋糕的做法
6.7 综合评分 196 人做过这道菜 收藏
No吃萝卜De兔儿的厨房
 No吃萝卜De兔儿 香香的非常好吃放了点蔓越莓味道更好

用料  

鸡蛋 4只
低筋面粉 120克
玉米油或黄油 45克
白糖 80克
柠檬汁 适量

纸杯海绵蛋糕的做法  

  1. 一个无水无油的盆,把鸡蛋整个打进去,加柠檬汁,绵白糖倒进去。

  2. 打蛋器先低速后高速打发,打发到膨胀5倍。


    纸杯海绵蛋糕的做法 步骤2
  3. 筛入底筋面粉倒入玉米油或融化的黄油

  4. 翻拌均匀


    纸杯海绵蛋糕的做法 步骤4
  5. 装入纸杯7分满,入烤箱前,放在桌上震几下,震出蛋糊中的大泡,中层,150度,上下火25-30分钟烤到表面金黄就可以了


    纸杯海绵蛋糕的做法 步骤5

小贴士

翻拌的时候要用炒菜的方法不能画圈拌以免消泡 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!









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