完美海绵蛋糕

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 堂妈小厨

用料  

完美海绵蛋糕的做法  

1. 准备材料

   
   
   

2. 鸡蛋打入器皿

   
   
   

3. 加入白糖

   
   
   

4. 隔热水打发

   
   
   

5. 开始气泡很大

   
   
   

6. 慢慢开始粘稠

   
   
   

7. 最后越来越细腻

   
   
   

8. 颜色变乳白体积比原来的蛋糖大3倍左右，面糊低落成如图便可以了
   

   
   
   

9. 分三次筛入低粉搅拌均匀

   
   
   

10. 水和油混合

    
    
    

11. 取一点面糊和水油搅拌均匀

    
    
    

12. 再加入原先的面糊内

    
    
    

13. 面糊搅拌均匀倒入模具

    
    
    

14. 预热160度烤制60分钟

    
    
    

15. 上色满意覆盖保鲜膜

    
    
    

16. 出炉，漂亮吧！？