「圣诞翻糖饼干」2013年的圣诞节，给孩子们准备的礼物。

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 西米SIMY 「圣诞翻糖饼干」
有一天晚上，送一位朋友去她要去的地方，
路上她说：“当人生迷茫时，你可以只关注一件事，唯有不断坚持，你可以看滚雪球的效应……”
好吧，今年我想当个圣诞老人，
难得有了心情，难得有了动力，
那就开做吧！
做法参考上一篇的【万圣节南瓜翻糖饼干】
与上次不同的是，我买了模具了，量太大，为了更美观，还是买模具方便许多。

用料  

「圣诞翻糖饼干」2013年的圣诞节，给孩子们准备的礼物。的做法  

1. 材料图，将黄油室温软化，用搅拌机打成顺滑状；

2. 分两次倒入糖粉，再用搅拌机打成颜色有些发白，体积有些膨大的黄油糊；

3. 把鸡蛋用勺子轻轻混合打匀，接着分两次倒入黄油糊中，再滴两滴的香草精，用搅拌机继续混合均匀；

4. 把过筛好的低筋面粉倒入黄油糊中，用搅拌机低速混合均匀后，用手将黄油面团抱团，放入保鲜袋入冰箱冷藏30分钟；

5. 用擀面杖将醒好的面团，擀面成1至0.5的厚度，将裁剪好的图样放在面皮上，用刀刻画出黄瓜的样子；

6. 备好放入烤盘中入烤，中层，160度，15分钟。大约看面上有些金黄色，即可出炉。

7. 材料图；

8. 蛋白粉加入饮用水混合均匀无颗粒用搅拌机打成白色发泡状；

9. 分几次慢慢加入糖粉，混合打发成自已需要的硬度，差不多硬性；

10. 取一小碗硬性蛋白，加入色素搅拌混合；