蛋挞^ ^

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 WYH-凌 看了好多蛋挞的方子，加上自己改进，终于找到了最适合的！今天把它写下来~我家的烤箱是30L的，一盘可以烤十二个，这个方子刚好十二个蛋挞的量。

用料  

蛋挞^ ^的做法  

1. 准备好食材~

   
   
   

2. 淡奶油和牛奶混合，加入细砂糖和牛奶，加热至砂糖溶解。

   
   
   

3. 冷却后加入低筋面粉和蛋黄，搅拌均匀。

   
   
   

4. 蛋挞皮放入烤箱最下层，190度5分钟，至酥皮烤开。

   
   
   

5. 将蛋挞水倒入烤好的蛋挞皮中，烤箱190度预热，中上层约20分钟，出现焦斑即可。

   
   
   

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