蛋挞

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 吧啦_q0fp 上周姐姐的新房二期开盘，让去抽奖，结果抽到了一个小烤箱，非常开心，就琢磨做点啥，最终选了蛋挞，烘焙入门级的美食。

用料  

蛋挞的做法  

1. 把淡奶油，牛奶，白糖，吉士粉，倒在一个盆里用打蛋器搅拌。为了让颗粒快速的融化，我把盆底下又放了一个大点的装了热水的盆。

2. 搅拌均匀后从热水里拿出来，这个时候打鸡蛋，待到温度变温时把蛋黄倒入盆中搅拌。注意不要打发！！！

3. 把蛋挞液装入蛋挞皮，蛋挞皮我是在淘宝上邮的，装入八成满，不要太多。然后预热烤箱，调到200度。预热之后把装有蛋挞的烤盘放入烤箱，烤15-20分钟。

   
   
   

4. 看蛋挞美美的有没有很激动\(≧▽≦)/。

   
   
   

小贴士