蛋挞

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 LLLLLc 在家也能做蛋挞。

用料  

蛋挞的做法  

1. 黄油隔着热水，化了后加入150g糖粉 搅拌均匀，不能有颗粒。

   
   
   

2. 加入半个蛋  搅拌均匀      

   
   
   

3. 加入蛋糕粉（分两次）  用手搅拌。 压的手法

   
   
   

4. 揉23g的园团

   
   
   

5. 打8个鸡蛋

   
   
   

6. 加入牛奶  搅拌均匀

   
   
   

7. 再加入50g糖粉 搅拌均匀

   
   
   

8. 刷油 抹面粉

   
   
   

9. 把刚刚揉成的团 糊在模具上，（模具要提前烤过，烤干水分。） 不要挤出边缘

   
   
   

10. 浇上刚刚做好的陷，不能太满

    
    
    

11. 放入烤箱，上火170℃下火200℃  15-20分钟

    
    
    

12. 烤完结束