蛋挞

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 Tracy_meina 败了台烤箱，10几天才快递到我这来。立马买了用料烤了盘蛋挞看看效果。哎呦还不错哦～从此我的烘培之路拉开了序幕。

用料  

蛋挞的做法  

1. 制作挞液。将淡奶油和牛奶以及白糖倒入小盆用电磁炉加热至白糖融化。

2. 冷却后将用打蛋器打好的蛋黄倒入搅拌均匀，加入低筋面粉。

3. 烤箱预热五分钟。挞液倒入挞皮，放入烤盘至烤箱中层。25分钟即好。