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蛋挞


蛋挞的做法
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aboutlululu的厨房
 aboutlululu 按照君之的食谱来的，做的是刚好六个人的量

用料  

淡奶油 70g
低筋面粉 5g
炼乳 5g
细砂糖 25g
牛奶 50g
蛋黄 1个
蛋挞皮 6个

蛋挞的做法  

  1. 把牛奶，炼乳，淡奶油，细砂糖倒入碗中，一边加热一边搅拌，直到细砂糖完全溶解

  2. 步骤一冷却至室温后加入低筋面粉和蛋黄，搅拌，然后过删至另一只碗

  3. 最后倒入蛋挞皮，每个倒到七分满，放入预热的烤箱，210度，25分钟

小贴士

一定要让糖溶解， 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！
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