经典原味葡式蛋挞

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 茶水部部长 还是钟爱吃肯德基，莉莲的蛋挞啊，肯德基相对比莉莲的腻歪一点，但是也是人生第一次对蛋挞有了认识并深深的喜爱上了！
这几次做下来，这个配方是最类似肯德基蛋挞的味道，好激动！
此配方大约18个蛋挞的量。

用料  

经典原味葡式蛋挞的做法  

1. 牛奶中加入白糖，隔着开水将白糖搅拌融化。

2. 加入炼乳，淡奶油，搅拌均匀。

3. 将蛋黄和全蛋打均匀，（尽可能的打均匀哦）由于融化糖的时候只是隔着热水搅拌的，后来又加入了淡奶油，所以温度不高，直接将打均匀的蛋黄和全蛋加入搅拌均匀。如果有的同学是直接加热融化糖的务必要等牛奶冷却哦。

4. 筛入低筋面粉，搅拌均匀。

5. 将之前做好的挞水过筛，最好过筛2次，这样口感会好一点，最后倒入挞皮。

   
   
   

6. 烤箱预热，200度，中层，20分钟。表面有焦焦的出现就差不多了

   
   
   

小贴士