葡式蛋挞（贴心10个量）

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 锡锡是魔王 一直都是在家做，量也比较小，网上大多流传的是20个的量，经过自己的实践总结，现在发一个10个量的小配方~

用料  

葡式蛋挞（贴心10个量）的做法  

1. 牛奶，淡奶油，糖，小火加热至糖融化

   
   
   

2. 离火筛入面粉和布丁粉，充分搅匀

3. 离火放凉，将鸡蛋打散，慢慢加入奶液

4. 充分搅匀，将挞水过筛，分离大颗粒

5. 装入事先解冻的挞皮中，8分满

6. 220°上下火，15分钟。烤箱预热的时候温度可以适当调高，应为开炉的时候温度会下降，放入烤箱后讲温度调回就好啦~

7. 如果你觉得不太上色的时候，最后1~2分钟你可以把火调成上火，立马就会出现可爱的小焦斑哦~

小贴士