蛋挞

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 二晴帅比

用料  

蛋挞的做法  

1. 小蛋挞皮解冻，大概16个
   大蛋挞皮解冻，大概10个

2. 把细砂糖倒入牛奶里，加热后搅拌至细砂糖融化

3. 全蛋打散，尽量把蛋黄和蛋清混合，慢慢倒入淡奶油，混合均匀

4. 把步骤2倒入步骤3里，加入过筛的低粉（也可以不过筛），搅拌至无粉粒……用勺子压浮起来的粉粒……

5. 烤箱预热上火180度下火200度10分钟

6. 把蛋挞液倒入解冻后的蛋挞皮里，上火180下火200烤20分钟看上色