葡式蛋挞

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 莎莎美食厨房

用料  

葡式蛋挞的做法  

1. 冷冻的蛋挞皮要提前20分钟从冰箱中取出，室温下软化

2. 将动物性淡奶油、牛奶、糖粉、鸡蛋黄、低筋面粉、炼乳都混合在一个大碗中，搅打均匀

   
   
   

3. 混合好的蛋挞水过筛，去掉没有溶解的滤渣

   
   
   

4. 将过滤好的蛋挞水倒入蛋挞皮中，大概装7、8分满

   
   
   

5. 烤箱220度预热，中层，烤25分钟

   
   
   

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