葡萄干小餐包

22 人做过这道菜 收藏

 金山茶 让你早晨多睡半小时的美味面包。
烘培：烤箱中层，180度，上下火18分钟

用料  

葡萄干小餐包的做法  

1. 后油法用面包机揉好面团以后，将面团放在温暖湿润处发酵

2. 发酵好的面团排气分割成均匀的16份

3. 滚圆后排入烤盘，将烤箱预热1分钟之后关闭，里面放一杯开水，将面包坯放进烤箱进行二次发酵

4. 发酵至原来的二倍大

5. 拿出来表面刷蛋液

6. 再撒上一层粗糖粒

7. 烤箱180度预热，中层上下火，烤18分钟，面包表面金黄即可