红豆沙小餐包

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 未央_D 趁着全麦土司发酵的时候做的。
第一次做的红豆沙，沒熬细，放的糖也少，看着不地道。
小面包刚从烤箱取出来的时候，个个圆鼓鼓的，着实喜人。
可惜放了一会儿就有点回软，表皮有点皱皱的。
早餐的首选哈。

用料  

红豆沙小餐包的做法  

1. 除黄油外的所有原料混合揉匀；

2. 加入黄油，揉至扩展；

3. 室温发酵1小时至2－2.5倍大；

4. 取出面团，压平，排气；等分为8份，滚圆松弛15分钟；

5. 包上豆沙馅，放入烤箱38度二发40分钟；

6. 取出刷蛋液（偶省略了），蘸上芝麻；烤箱预热180度，烤15分钟即可。