南瓜小餐包

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 知味人生_丫头 添加了南瓜泥的面团变得超乎想象的柔软，大概是比例刚刚好的关系。
烤出的餐包组织也轻柔的不可思议，丝丝相连，口感超好~
做法虽然是最基础的，但是因为加了果泥，就有了另外一种风味呢

用料  

南瓜小餐包的做法  

1. 面包材料混合揉成团，直到扩展阶段，具体方法请参考这里>

2. 面团放置在温暖的地方发酵至两倍大

3. 发酵好的面团分成8等份排气滚圆，盖上保鲜膜醒20分钟

4. 取一份面团，擀开

5. 如图卷成橄榄形，把封口捏紧。其他面团如法炮制

6. 放置在温暖潮湿的地方进行二次发酵，大约40-50分钟

7. 面包表面刷鸡蛋液

8. 挤上沙拉酱。烤箱预热180度，15-20分钟