无油香蕉餐包

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 annesmall 没有油的面包一样柔软，多吃也没有负担！香蕉的甜度又可以减少糖份的加入。

用料  

无油香蕉餐包的做法  

1. 将香蕉切成小段放入面包桶，再加入酵母、水、鸡蛋、糖，搅拌两分钟，再加奶粉、高粉搅拌一分钟，最后加入盐，共搅拌40分钟！

2. 室温发酵至2.5倍大，然后排气分割成10份，醒10分钟后，再用擀面杖擀成牛舌状，卷起，用同样的手法再擀开卷起，揉成圆，粘下白芝麻！放烤箱二发，下面放盘热水，发酵至两倍大！

3. 烤箱预热200度，下层烤13分钟，开启热风功能！

小贴士