南瓜餐包

35 人做过这道菜 收藏

 CANDEY

用料  

南瓜餐包的做法1 

1. 酵母用温水先化开，静置5分钟

2. 再与除黄油外的其他原料混合揉至面团成筋后

3. 加入黄油继续揉至出薄膜

4. 收圆入盆，覆盖保鲜膜于温暖处基础发酵

南瓜餐包的做法2 

1. 面团排气后，分成40g/个滚圆，中间发酵15分钟

   
   
   

2. 取一个小面团

   
   
   

3. 搓揉成一头圆一头尖

   
   
   

4. 用擀面杖由中间分别向两头擀开

   
   
   

5. 翻面并卷起

   
   
   

6. 最后发酵40分钟后，扫蛋液。180度15分钟