呆萌卡通小餐包

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 海燕的手艺 六一儿童节快到了！给你的宝贝做一款简单快手的呆萌面包吧！哈哈～既拉丝又软的小面包！

用料  

呆萌卡通小餐包的做法  

1. 将除黄油和盐以外的材料放入面包机中，先揉10分钟后加入黄油和盐继续揉20分钟！

   
   
   

2. 揉好的面团可以抻出薄膜就可以，也就是扩展阶段！

   
   
   

3. 然后将面团揉光滑，称重！

   
   
   

4. 平均分成12个小面团，继续揉光滑！

   
   
   

5. 豆沙馅是可放可不放，或是用自己喜欢的馅料！如果不加馅料可以在揉面团的时候多加5克糖！每个豆沙为15克左右！

   
   
   

6. 取一个小面团，用手按一个，按平就可以！不必用擀面杖，包入馅料收口捏紧！

   
   
   

7. 再讲面团整成长方形的样子，就是包好馅的面团用两个手向中间挤窄就可以了！

   
   
   

8. 以此完成后，在面团的一侧用剪刀剪出耳朵，用牙签扎两个眼睛即可！

   
   
   

9. 然后将生坯放入烤箱，烤箱中放一碗水保持湿度！将其发酵2倍大即可！（烤箱发酵温度最好控制在30度以内）

   
   
   

10. 发酵好的样子，如果感觉眼睛在发酵中变小了可以再用牙签调整一下！烤箱预热，我用的是长帝智能烤箱温度上火150度，下火170度！其他烤烤箱建议180度15分钟，上色以后可以盖锡纸，以免颜色不好看！

    
    
    

11. 看看我的呆萌面包做好了！

    
    
    

12. 看看很拉丝啊！软软的很好吃！

    
    
    

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