【牛奶小餐包】超简单配方，又松又软零失败！

6.5 综合评分 226 人做过这道菜 收藏

 miss周

用料  

【牛奶小餐包】超简单配方，又松又软零失败！的做法  

1. 黄油放锅里融化放凉备用

   
   
   

2. 温牛奶里放糖跟酵母搅拌均匀

3. 把图一倒入图二里搅拌均匀

   
   
   

4. 盐倒入面粉里，在把图三倒入面粉里揉成团

   
   
   

5. 揉好的面表面光滑

   
   
   

6. 夏天，用保鲜膜包好醒两个小时，冬天醒四个小时。

   
   
   

7. 面团揉成条切块，每块三十克。

   
   
   

8. 看图！

   
   
   

9. 把鸡蛋跟牛奶混合刷在表皮上，撒上已经炒熟的芝麻，放烤箱里醒，烤盘下面放一小碗开水，在打开烤箱灯，没有烤箱灯的可以提前热一下烤箱半分钟100度，这样湿度跟温度都有了，等到它们一个个都挤到一起，夏天醒1个小时，冬天醒三个小时。

   
   
   

10. 也可以放些炒熟的白芝麻更香，我今天忘了放芝麻^?_?^

    
    
    

11. 放入已经热的烤箱，烤箱上下150度放中间烤15分钟左右,烤好从烤箱拿出来，面包上面盖一张普通的棉布一直到面包变凉，盖布能让面包变的更软。

    
    
    

12. 还会拉丝哦(*^_^*)

    
    
    

13. 是不是很简单呢？就这样又松又软的又香的小餐包就做好了！(^_^)亲们都动手做起来吧！:-D