肉松餐包

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 叶大吵 本来名字想叫肉松大餐包的，但是有种肉包的感觉，还是踢掉了大字，因为，你们做小小的也会很可爱很好吃的好嘛~~~~~~
水分又是大大的，走出来松软，包上满满得肉松，绝对不是咬了两口还没吃到肉的无良产品！！！！！
这个分量大概做了大个的9个，正好摆满三能的金盘，当然，你分成16个摆也是很可爱的，而且小小的可以多吃几个，耶~~~~

用料  

肉松餐包的做法  

1. 后油法将面团揉至出膜

   
   
   

2. 发酵至两倍大

   
   
   

3. 台面撒薄粉，将面团排气后平均分成9份，滚圆，醒15分钟

   
   
   

4. 继续撒薄粉，面团稍按扁，包入肉松

   
   
   

5. 面团还有点粘性，四周包进去抓一抓就包牢了

   
   
   

6. 被你抓的那面朝下，放入盘子，发酵至两倍大

   
   
   

7. 刷上鸡蛋液，我刷了两层，不要问我为什么，我把它当蛋黄酥一样对待~~~~然后撒上黑芝麻，入175℃烤箱烤18～20分钟，出炉放凉，密封保存