裱花蛋糕

0 人做过这道菜 收藏

 刘小妞1980 随手而为

用料  

裱花蛋糕的做法  

1. 准备一个6寸方型戚风 两个4寸圆型戚风

2. 我用的奶油霜抹面，比较随性没有追求到平滑的感觉，就是有些糙糙的风格

3. 把抹好面的三个蛋糕坯放冰箱冷藏，我家室温较高，为加快定型，我放的冷冻室。找到你喜欢的图片，打印、剪出框架，取出定型的蛋糕坯，用牙签在蛋糕上勾勒出图案基本框架。

4. 用色素将奶油霜调出喜欢的颜色，先勾出外框，再用刺绣的方法填充内部。

5. 表好蛋糕围边，我想做中国风，所以把两个圆型装饰城鼓面的感觉。木有用分割定位，就直接凭感觉裱的。