裱花蛋糕

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 踏风菲儿 送老爸62岁的生日蛋糕，和女儿一起完成的第一个调色蛋糕

用料  

裱花蛋糕的做法  

1. 戚风蛋糕 底参见君之方子制作，分了二层，网上有教先用牙签围圈定点插好，再切。我是左右边分开切，在中间汇合的方法分层。

2. 300奶油加30克糖一起，打至有纹路

3. 用刮刀抹蛋糕坯中层奶油，再放第二层蛋糕坯。全部抹好再裱花

4. 100奶油分碗加入1滴粉色素，翻拌好入裱花袋 ，裱花袋要装好转换器，再用中号曲奇花嘴，制做围底贝壳形花边

5. 换上太阳花嘴，多齿形的，在蛋糕面上挤出太阳花，用彩虹糖装饰花心

6. 余下奶油加1滴紫色素，围边裱花。

小贴士