水果裱花蛋糕

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 小明媚000 做蛋糕真是件很快乐的事，在裱花的时候又可以任意发挥自己的想象力，看到收到蛋糕的人满意的样子我自己也会觉得很快乐，下面上传的是小明媚的蛋糕作品，仅仅是为了记录自己做过的蛋糕，也欢迎亲们一起分享自己的作品~ 欢迎加微信或QQ：119741849一起交流美食话题。爱生活~爱美食！

用料  

水果裱花蛋糕的做法  

1. 先做好一个戚风蛋糕底的慕斯蛋糕

2. 淡奶油先在冰箱冷藏12小时，倒入无油无水的打蛋盆

3. 加入细砂糖，比例一般是淡奶油100g,细砂糖10g。

4. 用电动打蛋器将淡奶油和细砂糖打发，打到九分十分，有硬度有清晰纹路的程度

5. 再加入食用色素搅拌均匀

6. 装入裱花袋，就可以开始裱花了

7. 最后放上你喜欢的装饰水果

小贴士