page contents
首页 >> 烘焙食谱大全 >>糖霜饼干 >> 圣诞糖霜饼干
详细内容

圣诞糖霜饼干


圣诞糖霜饼干的做法
1 人做过这道菜 收藏
DrEamErEatEr的厨房
 DrEamErEatEr 虽然没什么人欣赏,但是我愉快地玩了几天

用料  

全蛋液 1只,大约40g
黄油 100g
糖粉 80g
中筋粉 225g
香草精 可加可不加
蛋清(糖霜用) 1个蛋的,大约22g
纯糖粉(糖霜用) 150g
食用色素 自己看着办
柠檬汁 调节糖霜稠度遮盖蛋腥

圣诞糖霜饼干的做法  

  1. 黄油要用非发酵的,做出来平整。但是味道没有发酵黄油好,所以加一滴香草精。
    黄油软化后加入糖粉,打蛋器打到溶解看不到糖粉
    分次加入蛋液,打匀
    揉成团,放冰箱。

  2. 然后就可以搓成饼用模具刻,厚一点更容易平整。
    大概四五毫米厚
    擀面的时候可以两面都用油纸夹起来,没有纹路烤出来也更平整

  3. 180度,烤箱调20分钟,到饼干外面开始上色就好了

  4. 糖霜忘记写了…
    蛋清筷子打匀,加入糖粉拼命搅匀,稠一点不流动更好。
    取要用的出来放在小碟子里调色,加柠檬汁调稀点
    五秒铺面画大色块都行,十秒的可以裱花画图了。

免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!











面向全国招生
更多

北京 上海 天津 重庆 哈尔滨 长春 沈阳 大连 鞍山 石家庄 太原 呼和浩特 济南 青岛 南京 无锡 常州 苏州 南通 合肥 杭州 宁波 绍兴 义乌 温州 南昌 福州 厦门 泉州 郑州 武汉 长沙 南宁 广州 深圳 东莞 海口 昆明 贵阳 成都 西安 兰州 更多>>

客服中心
联系方式
13484040243
13588702584
0571-86923891
- 客服
新浪微博
扫一扫关注我们
技术支持: 酷德网络 | 管理登录
seo seo