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甜桃杏仁塔


甜桃杏仁塔的做法
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0夏天0的厨房
 0夏天0 7月正是桃子的季节,一个简单又美味的甜桃杏仁塔,一起来享用它吧!

用料  

【塔皮】低粉 75g
杏仁粉 20g
肉桂粉 2g
无盐黄油 43g
糖粉 25g
全蛋液 15g
【杏仁奶油内馅】无盐黄油 40g
糖粉 40g
全蛋 40g
杏仁粉 40g
肉桂粉 2g
【顶部】桃子 1个
杏仁碎 适量

甜桃杏仁塔的做法  

  1. 材料们


    甜桃杏仁塔的做法 步骤1
  2. 桃子去皮去核切片备用。你做好买那些硬桃并且是可以脱核儿的比较好处理。


    甜桃杏仁塔的做法 步骤2
  3. 【制作塔皮】冷藏过的黄油切成小块,和粉类混合,用手指把黄油搓开


    甜桃杏仁塔的做法 步骤3
  4. 加入蛋液混合


    甜桃杏仁塔的做法 步骤4
  5. 把粉类和油脂混合均匀,揉捏成团,放入冰箱松弛1个小时。


    甜桃杏仁塔的做法 步骤5
  6. 【制作内馅】黄油室温软化,加入糖粉混合均匀。


    甜桃杏仁塔的做法 步骤6
  7. 分次加入蛋液混合均匀。


    甜桃杏仁塔的做法 步骤7
  8. 加入杏仁粉和肉桂粉混合均匀。


    甜桃杏仁塔的做法 步骤8
  9. 混合均匀后备用


    甜桃杏仁塔的做法 步骤9
  10. 【组合】容器底部抹上黄油,把塔皮放入,铺均匀。


    甜桃杏仁塔的做法 步骤10
  11. 放入内馅。


    甜桃杏仁塔的做法 步骤11
  12. 铺上桃子片


    甜桃杏仁塔的做法 步骤12
  13. 在周围撒上杏仁碎。


    甜桃杏仁塔的做法 步骤13
  14. 放入烤箱170度烤制30分钟左右。


    甜桃杏仁塔的做法 步骤14
  15. 配上一杯温茶,美美的一个午后!


    甜桃杏仁塔的做法 步骤15
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