奶酪吐司

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 简单好

用料  

奶酪吐司的做法  

1. 牛奶，鸡蛋，酵母，面粉，糖，盐，室温奶酪依序放入搅拌筒，低速打至出膜

2. 加入室温黄油，打至完全阶段，有大片薄膜

3. 基础发酵2。5倍大，排气，分割三份，滚圆，2次发酵15分钟

4. 二次擀卷，入模，最后进加热水的烤箱发酵至9分满

5. 烤箱预热175度，上色后盖锡纸，烤45分钟