蓝莓重芝士蛋糕

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 KAKA说

用料  

蓝莓重芝士蛋糕的做法  

1. 黄油隔热水融化或者放微波炉加热融化成液态

2. 消化饼装袋敲碎

3. 把消化饼碎倒进黄油里混合，混合后倒进烘培模具压平压实，再把蓝莓放饼干上，用保险袋把整个模具包好放冰箱冷藏着。

   
   
   

4. 芝士隔热水软化或者放微波炉加热软化，加糖混合，混合后一个蛋一个蛋的加入混合成芝士蛋糊，最好加点香草精调味（可不加）

   
   
   

5. 烤箱预热180度，把芝士蛋糊倒进模具里，烤35分钟左右

   
   
   

6. 这是出炉后的样子。倒芝士蛋糊的时候，蓝莓会因为浮力而升上表面，过程很可爱，而且就因为浮力和蓝莓爆浆，所以每个蛋糕都长不一样

   
   
   

小贴士