重芝士蛋糕

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 牛奶少女丶 重芝士蛋糕真的很适合做出来送给朋友哦，颜值高味道好，做起来还简单。
特意在烤好的蛋糕上铺了一层覆盆子果酱撒了一些草莓碎，酸酸甜甜的正好可以解腻。
因为加了酸奶油所以口感很特别，冷藏一夜后最好吃！

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用料  

重芝士蛋糕的做法  

1. 消化饼干弄成碎末，越碎越好～

   
   
   

2. 融化的黄油和饼干碎末均匀的拌在一起后倒入6寸活底圆模，用勺子压紧压平后放入冰箱冷藏待用。

   
   
   

3. 奶油奶酪微波炉1分钟后加香草膏用打蛋器打至顺滑，加入糖粉继续打匀。

   
   
   

4. 加入充分软化的黄油，搅打均匀。

   
   
   

5. 倒入酸奶油，搅打均匀。

   
   
   

6. 蛋液分四次加入奶酪糊中，每加一次都要搅打均匀后再加下一次。最后倒入玉米淀粉搅拌均匀即可。

   
   
   

7. 用锡纸包裹住圆模底部，把制作好的奶酪糊倒入圆模内，烤盘内倒2厘米的水，将圆模放入烤盘（此处为水浴法），烤箱预热后180度1小时。