彩虹芝士蛋糕

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 nerola1208 送给今天去马来西亚的老弟，希望有个好心情好彩头呢( ′▽` )?

用料  

彩虹芝士蛋糕的做法  

1. 合照

   
   
   

2. 饼干去芯磨碎，黄油融化液态后混合一起做饼底

   
   
   

3. 饼底压实后放冰箱冷藏备用，我用的是6寸的模子，8寸的话材料翻倍

   
   
   

4. 奶油奶酪软化后，加鸡蛋和砂糖打匀

   
   
   

5. 打成这样就行

   
   
   

6. 加淡奶油继续打匀

   
   
   

7. 吉利丁冷水软化

   
   
   

8. 加入牛奶中加热，直到完全融化为止，然后倒入刚才搅拌好的奶油糊中

   
   
   

9. 搅拌均匀后可加一点香草精，没有也可以不加，本身奶香也很醇厚了，然后调色，第一次做，所以我只调了5种颜色

   
   
   

10. 逐步倒入模具中，这个步骤很神奇

    
    
    

11. 成型

    
    
    

12. 我画了花纹，然后包好锡纸放冰箱里冷藏，至少8-10个小时吧

    
    
    

13. 最终完成

    
    
    

14. 直接装盒送给老弟了，所以没有切开看到内层有点遗憾

    
    
    

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