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迷迭香橄榄油咸饼干健身饼干


迷迭香橄榄油咸饼干健身饼干的做法
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王YY的厨房
 王YY 我用的莜面,面粉属性不同于低粉,

吸水性太高,整型也难以成团,

但是超级好吃!!!

酥掉渣渣!

如果用低粉也可以,水量要调整。

用料  

莜面/低粉 100g
80g(莜面)/45g(低粉)
椰子油 10g
迷迭香 2g
橄榄油 10g
3g
泡打粉 2g

迷迭香橄榄油咸饼干健身饼干的做法  

  1. 莜面过筛加椰子油混合均匀。

  2. 迷迭香切碎,放入面粉,加入水,盐,泡打粉和成面团。


    迷迭香橄榄油咸饼干健身饼干的做法 步骤2
  3. 将面团擀成片状,涂一层橄榄油,对折后擀成片状,再刷一层橄榄油,重复数次。


    迷迭香橄榄油咸饼干健身饼干的做法 步骤3
  4. 将面片戳一些小孔,切成正方形,烤箱预热180度,烤15分钟左右。


    迷迭香橄榄油咸饼干健身饼干的做法 步骤4
  5. 层次分明 酥脆可口


    迷迭香橄榄油咸饼干健身饼干的做法 步骤5
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