杯子蛋糕

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 阿蛋Z_ 简单的cupcake。作为午后点心简直是太赞了。

用料  

杯子蛋糕的做法  

1. 分离蛋白蛋黄。各分开放进容器中。放蛋白的容器不能有水和其他物质。

2. 蛋黄加入一半的糖用刮刀拌好

3. 把黄油，牛奶加入上一步的蛋黄糊，用打蛋器打匀。

4. 筛入面粉。

5. 把蛋黄糊用刮刀切拌成光滑面糊，放在一边待用。

6. 开始预热烤箱！

7. 打发蛋白！

8. 把蛋黄加入打发的蛋白里面用刮刀切拌均匀。【不要搅拌。会消泡！】

9. 倒进纸杯。如果想卖相比较好那就倒9分满。如果想看起来比较萌【想不出形容词】就倒满。

10. 烤箱180，20分钟左右。

小贴士