咸香芝士饼干

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 简单快乐

用料  

咸香芝士饼干的做法  

1. 软化的黄油中加入糖粉，打发至颜色变浅，体积变大

2. 分2次加入蛋液

3. 搅拌均匀后再加入第二次的蛋液（以免油水分离）

4. 加入芝士粉和香料

5. 改用刮刀，翻拌均匀

6. 筛入低粉

7. 翻拌均匀

8. 装入保鲜袋，入冰箱冷藏松弛半个小时

9. 取出，分割成20克的小面团，搓圆

10. 压扁，用叉子压出痕迹，放入烤盘，入预热175℃的烤箱，上下火10分钟，转160℃，上下火5分钟左右，出炉退去高热，移至烤网放凉，密封保存