爪爪饼干

爪爪饼干的做法
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ButterCookie李唯一的厨房
ButterCookie李唯一其实和我之前写的小熊饼干方子差不多稍微有一丢丢儿改动没有拍过程图片就看字吧…

用料

黑爪爪面团
黄油	60g
低粉	90g
可可粉	10g
玉米淀粉	15g
奶粉	10g
鸡蛋	25g
幼砂糖	30g
香草精	一滴
白爪爪面团
可可粉替换成面粉或奶粉	其他配料同上

爪爪饼干的做法

拿两个盆分开做黑白面团，黄油室温软化，加入鸡蛋、幼砂糖、香草精搅拌均匀。
倒入粉类，揉成光滑面团，放冰箱冷藏30分钟。
两个面团分别擀成6mm面皮，用模具刻出图案。
组装成爪爪（我还做了抱心兔嘿…）
烤箱150℃ 15分钟（我家烤箱是红番茄60l的，还是看自家烤箱脾气，注意上色。）

小贴士

其实小熊饼干啊爪爪饼干啊配料都一样的不同颜色就替换一下就好了比如做粉色爪爪就加5～10g红曲粉(果味粉) 减去5～10g面粉就可以了?? 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！