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造型饼干的做法(狮子饼干)


造型饼干的做法(狮子饼干)的做法
4 人做过这道菜 收藏
模样生活的厨房
 模样生活 这是一款酥松的饼干,制作方便又简单,花点小心机在饼干上画上自己喜欢的狮子表情,可爱的小表情肯定能赢的小朋友的喜欢!

用料  

黄油 150克
糖粉 65克
低粉 200克
可可粉 12克
巧克力酱 适量

造型饼干的做法(狮子饼干)的做法  

  1. 准备所需材料


    造型饼干的做法(狮子饼干)的做法 步骤1
  2. 将软化的黄油加入糖粉打发至蓬松状态


    造型饼干的做法(狮子饼干)的做法 步骤2
  3. 加入过筛后的低筋粉用硅胶铲拌匀,快速用手轻揉几下成面团


    造型饼干的做法(狮子饼干)的做法 步骤3
  4. 将面团挫成圆柱体一分为二,取一半原味面团搓成圆柱体,包裹油纸,整理出棱角,横截面呈正方形,冷冻15分钟


    造型饼干的做法(狮子饼干)的做法 步骤4
  5. 另一半加入可可粉揉成团


    造型饼干的做法(狮子饼干)的做法 步骤5
  6. 将可可面团放在硅胶垫上,盖上油纸擀成5mm厚


    造型饼干的做法(狮子饼干)的做法 步骤6
  7. 取出冻好的原味面团放在可可面饼上。用可可面饼包起原味面团,用
    油纸包裹整出棱角,横截面呈正方形,冷冻15分钟


    造型饼干的做法(狮子饼干)的做法 步骤7
  8. 取出冻好的饼干底,用刀切成5mm厚度的饼干片


    造型饼干的做法(狮子饼干)的做法 步骤8
  9. 用叉子压出狮子的鬃发,摆上烤盘


    造型饼干的做法(狮子饼干)的做法 步骤9
  10. 预热烤箱160度,上下火烤15分钟


    造型饼干的做法(狮子饼干)的做法 步骤10
  11. 将巧克力液装进裱花袋,为狮子画上五官晾干即可


    造型饼干的做法(狮子饼干)的做法 步骤11

小贴士

1.黄油接触手温后极易融化,制作过程中尽可能使用硅胶铲按压成团。
2.揉面时如遇黄油融化面团粘手,可冷藏(不是冷冻)15-20分钟后取出进行操作。
3.我用的是PE5386一度飞梭烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!



























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