「肉自己家の私房菜」很香很香很香的香葱肉松卷～新手必学～（小四卷?后蛋法）

「肉自己家の私房菜」很香很香很香的香葱肉松卷～新手必学～（小四卷?后蛋法）的做法
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一块肉_的厨房
一块肉_ 貼秋膘最後一波！！
香蔥肉鬆卷～
我那把切蛋糕卷超好看的刀忘在瓦�?了??！無視我用大厚刀切的如此?盒牡木砭恚�
肉鬆好不耐用啊做了這一?G?G卷就沒了還沒吃過癮呢(???????)！

小四卷?后蛋法做的蛋糕卷易卷不开裂～而且可以留住外面好好看的皮～
这次对其进行改编～做出了好吃的咸卷～
因為也不大～幾口一個越吃越上癮哈哈哈～

基础小四卷?后蛋法蛋糕卷做法链接：
https://www.xiachufang.com/recipe/101855325/

用料

鸡蛋	4个
面粉	40g
玉米油	40g
牛奶	40g
白砂糖	40g
盐	3g
黑胡椒粉	1g
香葱末	适
肉松
沙拉酱

「肉自己家の私房菜」很香很香很香的香葱肉松卷～新手必学～（小四卷?后蛋法）的做法

蛋黃蛋清分離，容器無油無水，放一邊備用

部分白砂糖?鹽?胡椒粉?玉米油混合，用蛋抽攪拌均勻調料化開

加入牛奶，攪拌均勻，不要油水分離

篩入低粉，刮刀翻拌均勻

放入蛋黃，蛋抽攪拌均勻

蛋黃糊就做好了，放一邊備用
蛋清用電動打蛋器打出魚眼大泡

加入一部分糖打出細密的泡

再加入一部分糖打的更細�?

最後加完糖打出的蛋清是提起打蛋頭能拉出大??勾這種?裥园l泡即可

蛋白糊完成
蛋白糊先盛出三分之一到蛋黃糊里去，刮刀翻拌均勻，然後把糊糊全部倒入蛋白糊中，翻拌均勻成細�?的混合糊

烤箱預熱180度

墊烤紙到烤盤，撒蔥花和肉鬆到烤紙上

混合糊倒入烤盤，�?均勻，震破大氣泡，再次撒上蔥花和肉鬆
送入烤箱，上下火，180度，20分鐘（我家烤箱火溫所以一般30分鐘要根據各自烤箱?碚{整，烤好的標準就是表皮富有?椥灶?色金黃）

烤好后取出，?目颈P裡提出?恚诺搅谰W上降溫，降的差不多了把它扣到另一?埧炯埳希蚁屡f烤紙塗上沙拉醬撒上肉鬆，小心的卷起?恚站o，放到冰箱里涼一涼拿出?砬袎K食用

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「 肉自己家の私房菜 」很香很香很香的香葱肉松卷～新手必学～（小四卷?后蛋法）

用料

「 肉自己家の私房菜 」很香很香很香的香葱肉松卷～新手必学～（小四卷?后蛋法）的做法

「肉自己家の私房菜」很香很香很香的香葱肉松卷～新手必学～（小四卷?后蛋法）

「肉自己家の私房菜」很香很香很香的香葱肉松卷～新手必学～（小四卷?后蛋法）的做法