土豆咸酥脆饼

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 M米瑞

用料  

土豆咸酥脆饼的做法  

1. 将所有材料准备好

   
   
   

2. 适量土豆削皮后切成小块，加入适量水煮10分钟至软

   
   
   

3. 将煮软的土豆块沥干水分，用叉子压成泥，稍微晾凉，备用

   
   
   

4. 将所有粉类以及调料与土豆泥混合，用手慢慢揉成均匀的团状

   
   
   

5. 桌上铺一张保鲜膜，放上揉好的土豆面团，再盖上一张保鲜膜

   
   
   

6. 用手稍微压扁，再用擀面杖擀成0.3cm厚的面皮

   
   
   

7. 用钢尺和切面刀将面皮分成整齐的片状

   
   
   

8. 一片片轻轻的拿起，整齐的放在不沾烤布（纸）上

   
   
   

9. 放入预热至170℃的烤箱中，烘烤15分钟左右，再将温度调整为150℃，烘烤5分钟。

   
   
   

10. 将晾凉的土豆脆饼装入密封罐中保持干燥，放入冰箱储存

    
    
    

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