page contents
首页 >> 烘焙食谱大全 >>咸味饼干 >> 【葱味飘香的咸桃酥】
详细内容

【葱味飘香的咸桃酥】


【葱味飘香的咸桃酥】的做法
7.9 综合评分 111 人做过这道菜 收藏
眯眯眼小酒窝的厨房
 眯眯眼小酒窝 这款加了香葱和盐的桃酥,非常适合喜欢咸口点心的朋友们哦,尤其是获得我家男士们的好评。

用料  

中筋面粉 250克
植物油 90克
白糖 60克
5克
小苏打 2克
泡打粉 1克
鸡蛋 1个
香葱碎 适量

【葱味飘香的咸桃酥】的做法  

  1. 食材大集合;


    【葱味飘香的咸桃酥】的做法 步骤1
  2. 首先,将油、白糖、盐混合,搅拌均匀;


    【葱味飘香的咸桃酥】的做法 步骤2
  3. 然后,加入一个鸡蛋和适量的香葱碎,继续搅拌均匀;


    【葱味飘香的咸桃酥】的做法 步骤3
  4. 将小苏打、泡打粉、面粉混合过筛后加入到液体中;


    【葱味飘香的咸桃酥】的做法 步骤4
  5. 搅拌至成团、无干粉状态即可,切勿过渡搅拌导致面团起筋,搅拌至如图所示的状态即可。


    【葱味飘香的咸桃酥】的做法 步骤5
  6. 用手团成大小基本一直的小圆球,待用;


    【葱味飘香的咸桃酥】的做法 步骤6
  7. 这里我示范一个桃酥整形的方法,用月饼模的花头直接按压在小圆球上,不仅比用手压得好看,还比装在月饼模具中造型美观;


    【葱味飘香的咸桃酥】的做法 步骤7
  8. 烤箱提前预热:上火180℃,下火170℃。中上层烤15分钟左右,烤箱不同温度时间也不同,如果你的烤箱温度高就调低温度,要注意观察,桃酥上色稍微深一点就可以了。


    【葱味飘香的咸桃酥】的做法 步骤8
  9. 满屋飘香,葱香味四溢,让人馋死啦。


    【葱味飘香的咸桃酥】的做法 步骤9

小贴士

1.不能省掉小苏打和泡打粉,不然口感硬梆梆,不好吃。
2.香葱碎无需添加过多,因为会影响面团的成团,有可能导致成品散掉,或者增加面团的含水率。
3.烘烤的具体时间和温度需要根据自家烤箱的实际情况来进行调整,同时也和你做的桃酥大小有关。
4.烤盘上垫油纸/油布/耐高温硅胶垫,不可用锡纸,会使桃酥粘在锡纸上。
5.没有模具也无妨,用手掌直接按压就行了,反正吃到肚子里面都一样啦。
6.完全冷却后,密封保存。 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!


























面向全国招生
更多

北京 上海 天津 重庆 哈尔滨 长春 沈阳 大连 鞍山 石家庄 太原 呼和浩特 济南 青岛 南京 无锡 常州 苏州 南通 合肥 杭州 宁波 绍兴 义乌 温州 南昌 福州 厦门 泉州 郑州 武汉 长沙 南宁 广州 深圳 东莞 海口 昆明 贵阳 成都 西安 兰州 更多>>

客服中心
联系方式
13484040243
13588702584
0571-86923891
- 客服
新浪微博
扫一扫关注我们
技术支持: 酷德网络 | 管理登录
seo seo