磅蛋糕

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用料  

磅蛋糕的做法  

1. 准备：
   1.所有材料称量好。
   2.黄油要提前彻底室温软化待用！
   3.柠檬擦丝后，切两半（待面糊调好后用）

2. 室温软化的黄油打发至颜色偏白，蓬松一些，期间细砂糖分三次加入。

3. 鸡蛋打散，分4次加入鸡蛋到黄油中，每一次的加入都充分搅匀。

4. 将泡打粉和低粉过筛倒入黄油鸡蛋糊中，拌匀

5. 加入擦好丝的柠檬皮，再用勺子挖出柠檬汁拌匀。
   烤箱预热170度，大概50分钟。

小贴士