芝士磅蛋糕

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 楠风

用料  

芝士磅蛋糕的做法  

1. 奶油奶酪和黄油拿出室温软化，筛入糖粉，用电动打蛋器打至体积膨胀，颜色发白

2. 逐个加入鸡蛋，搅拌好一个再加下一个

3. 低粉、泡打粉、盐混合均匀，过筛，和杏仁粉一起加入蛋糊中，搅拌均匀

4. 克切块的奶油奶酪提前在冰箱冷冻室内冷冻10分钟，取出加入蛋糕糊中，用刮刀拌匀

5. 将蛋糕糊倒入铺好油纸的模子中，刮平表面并在台面上磕几下

6. 烤箱预热180度，下层，上下火，大概40分钟的样子