大理石磅蛋糕

大理石磅蛋糕的做法
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0922的艾薇塔的厨房
0922的艾薇塔这是孟老师的方子，热量很高的磅蛋糕，偶尔吃吃，真不错：）

用料

黄油	100g
细砂糖	70g
鸡蛋	100g
面粉	100g
泡打粉	5g
可可粉	10g

大理石磅蛋糕的做法

100g无盐黄油＋70g细砂糖打发，
分次加入100g全蛋，搅拌至蛋液全被吸收，
筛入100g低粉和5g泡打粉，搅拌均匀，
分一半面糊加入10g可可粉搅拌均匀
模具里先倒入原味面糊，再倒入可可面糊，稍微搅拌，180度30分钟左右

小贴士

1，磅蛋糕本来是黄油，面粉，鸡蛋和糖的分量相同的，这个方子孟老师特别提到因为会加入可可粉，所以特意把糖量减少了
2，两种面糊搅拌的时候可以多搅搅，我就是搅的太少了，出来的花纹不漂亮免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！