全麦奶香苏打饼干 ( 份量80 个）

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 Vicky_Yang 每次在supermarket购物时，总会看看有什么零食，平时可以磨牙用。虽然琳琅满目，但是随便拿起一个，看看后面的成分表，天哪。。。各种添加剂，还有什么代可可脂啊，反式脂肪酸等等，绝对不想买了。

     于是就养成了零食吃些坚果的习惯，supermarket里的坚果大部分也有添加剂，只有少些时候才能买到什么添加剂都没有的纯天然坚果，一买就是一大堆，但是肯定有吃完的时候。

     今天心血来潮做了一款 全麦奶香苏打饼干  ，只有自家生产才是最放心的，低油无糖，低热量，绝对是磨牙的好伙伴。

     什么东西都要适可而止，没有垃圾食品，只有垃圾吃法。一天吃个五六个足以，哈哈！！

用料  

全麦奶香苏打饼干 ( 份量80 个）的做法  

1. 准备材料 ：面粉225g  ，奶粉25g   ，牛奶125g   ，酵母粉3g  ，小苏打3g  ，黄油10g。

   
   
   

2. 准备工具 ：刮板1个（切面刀），饼干模具一些，料理盆1个，擀面杖1根，厨房秤1个。

   
   
   

3. 软化黄油，按黄油，牛奶，奶粉，小苏打，酵母粉，面粉的顺序倒入料理盆，将所有材料揉成光滑面团。

   
   
   

4. 静置一会（约15分钟），把面团分成三份。

   
   
   

5. 取其中的一份，用擀面杖擀成2mm厚的面皮。

   
   
   

6. 用饼干模具均匀压出图形。

   
   
   

7. 准备烤盘&油纸。将未烤饼干均匀放置油纸上，准备小叉子一把。

   
   
   

8. 在未烤饼干上，均匀的叉上小孔。

   
   
   

9. 烤箱预热190摄氏度，上下火。预热好后，将烤盘放在中层，烘烤10分钟，即可。

   
   
   

10. 将剩下的面团，按相同的方式处理。烤好后，散热，待饼干全部凉透，再装入密封盒子中，防止饼干受潮变软。

    
    
    

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