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焦糖坚果夹心饼干


焦糖坚果夹心饼干的做法
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三十七度的体温的厨房
 三十七度的体温

用料  

面团制作
低筋面粉 100g
白砂糖 18g
菜籽油 20ml
少许
适量
焦糖坚果夹心制作
杏仁 20g
榛子 20g
白砂糖 20g
菜籽油 30ml
蜂蜜 30ml

焦糖坚果夹心饼干的做法  

  1. 1.将油、糖、蜂蜜放入平底锅,开小火翻炒至茶色,锅底有大量气泡冒出。
    2.再加入切碎的坚果,翻炒均匀。
    3.出锅,放入烤纸上摊凉。


    焦糖坚果夹心饼干的做法 步骤1
  2. 1.将面粉、糖、盐搅拌均匀,加入油,抓至不粘手。再加入适量水,和成团。
    2.将面团分成两等份,分别擀成大小差不多的正方形。
    3.将一块面铺平,均匀放入焦糖坚果夹心,再盖上另一块面。切成均匀的等份。


    焦糖坚果夹心饼干的做法 步骤2
  3. 1.将切好的小块饼稍微压实,放入烤盘上
    2.烤箱预热170℃,上下温度170℃烤25分钟左右。


    焦糖坚果夹心饼干的做法 步骤3

小贴士

1.坚果可以170℃烤5分钟,再切碎。
2.做好的面饼需压实,并稍微调整形状,否则焦糖容易析出,面饼容易翘起。
3.放凉后再食用,形状跟口感会更加。 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!













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