苔条薄苏打饼干（比海苔更浓郁）

苔条薄苏打饼干（比海苔更浓郁）的做法
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夕唯的厨房
夕唯家里长草的苔条今天终于拔草了^_^ 妈妈是上海人，最喜欢苔条麻花、苔条饼干、各种苔条味的点心，今天抽空做个苔条苏打给她吃！她说又酥又香，喜欢的不得了～

用料

苔条	10g
糖粉	15g
盐	1g
酵母	2g
小苏打	1g
牛奶	85g
无味植物油	70g
低筋面粉（或中筋粉）	200g

苔条薄苏打饼干（比海苔更浓郁）的做法

苔条剪刀剪碎，越碎越好，放入容器。
筛入低粉、盐、糖粉、小苏打、干酵母、牛奶和植物油，和成面团.
面团盖上保鲜膜，醒20-30分钟.
将面团擀成3-5mm薄厚的长方形，用饼干模压成各种形状后，拿叉子扎出排气孔。
烤箱175度预热，烤20分钟即可。

小贴士

苔条本身很咸，加1g盐足够。咸淡可以根据自己的喜好调整苔条的多少！
     面团一定要醒一下再做造型，不然做出来会很厚哦！
     排气孔一定要扎，不扎饼干会鼓的胖胖的。
     这里是两盘的量，嫌多的可以减半。

     没用苔条，换成海苔也可，加上盐就是海苔苏打饼干啦 ^_^ 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！