番薯小欧包

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 苗苗桑 人生中第一个欧陆包~~刚出炉就跟个孩子似的！！金灿灿啊！！！！~~~~当时我好鸡冻！！！！！！！！虽然不是巨完美但是还是感动到泪奔啊嗷嗷嗷~~~木有油木有糖蓝后也不用怎么揉，反正就是健康的懒货一枚~~~photo@2012.05.17

用料  

番薯小欧包的做法  

1. 番薯蒸熟碾成泥

   
   
   

2. 番薯泥晾温一点后，加面粉加酵母拌匀，如果太湿就酌情增加面粉的量

   
   
   

3. 搞成个圆团就可以了不用怎么揉

   
   
   

4. 封保鲜膜冰箱低温发酵24小时

   
   
   

5. 第二天拿粗来2~3倍大了

   
   
   

6. 排气~简单揉一揉~

   
   
   

7. 常温再次发酵2小时~

   
   
   

8. 烤箱预热230度，丢进去40分钟~done~

   
   
   

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