芝麻全麦苏打饼干（勾氏私房菜）

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 witchold 非常方便、健康的快手饼干。46升烤箱正好一盘，小烤箱请按比例减量。

用料  

芝麻全麦苏打饼干（勾氏私房菜）的做法  

1. 牛奶加热至温不烫手（80克牛奶微波炉高火30秒），放入酵母溶解。面粉、芝麻、盐、小苏打拌匀，加入橄榄油搓匀。

2. 缓缓加入牛奶揉成面团（应该是比较硬的面团），不要过度揉面，以防起筋，静置10分钟。擀成薄片，用叉子扎出均匀小孔，刻出形状。烤箱中层190摄氏度烤13～15分钟。

   
   
   

3. 很多亲问饼干的花边是用什么刀切出来的，其实就是用擦菜板下面这个波浪形的花刀切的。刷这个菜单的网友“胖宸大姐”也晒出来了她专门的花边刀，可以问问她在哪里买的。

   
   
   

小贴士